本日は「よくあることさ～」の巻。
お恥ずかしいお話ですが・・・

A: myself
B: my husband

A: Uh....I have to apologize for....today's fish....
　　Here it is！

B: Wow, all black.

A: Sorry....I only took my eyes off it for a moment.
　　When I looked again it was like this!

B: It happens sometimes.

while eating...

B: But still....it's really burnt.
A: ....

《訳例》
A: う～ん・・・今日のお魚は・・・あやまらなあかんねん・・・
　 はい、どうぞ。

B: うわっ・・・真っ黒！

A: ごめ～ん、ちょっと目を離しただけやねんけど、
　 次の瞬間、こんなんなってたわ・・・

B: まぁそんなこともあら～ねぇ。

　（魚を食べながら・・・）

B: それにしても・・・ほんま真っ黒やな！

A: ・・・・

―――☆解説コーナー☆―――

■　apologize to (人) for～ （人）に～を謝罪する
　　　
　　　
　　《例文》
　　　I must apologize sincerely for the trouble
　　　I have caused.
　　　（私が起こしたトラブルについて心からお詫びを申し上げます）
　　
　　　He kept us waiting for a whole hour and he didn't
　　　even apologize!
　　　（彼は１時間まるまる私たちを待たせたのに、謝罪すらなかった）
　　　
　　　
　　＊ make an apology to (人) for～ 　のパターンもよく使われます。
　　
　　《例文》
　　 He made an apology for being late.
　　 （彼は遅刻したことについて謝った）
　　
　　 I'd like to make an apology to you on behalf of Julia
　　 for her absence.
　　　（ジュリアが欠席したことにつきましては、彼女に代わって
　　　　みなさまにお詫びを申し上げたいと思います）

■　Here it is! / Here you are! さぁ、どうぞ。

　　人に物を渡すときに、「ここにあります、さぁどうぞ」と言う表現です。
　　発音は Here に強勢を置いてくださいね。
　　
　　Here it is! も Here you are! も同じように使われますが
　　前者は物に、後者は人に重点があります。
　　
　　
■　take one's eyes off ～　　～から目をそらす、離す

　　《例文》
　　　He was so handsome - I couldn't take my eyes off him.
　　　（あまりにハンサムだったので、わたしは彼から目を離せなかった）
　　　
　　　I was unable to take my eyes off the lovely view.
　　　（素晴らしい景色から目を離すことができなかった）

■　it happens よくあることさ。あるある。

　　happen は「物事が偶然起こる、発生する」です。
　　It happens.　だけで使うこともありますが、ダイアローグのように
　　副詞と一緒に使うことも多いです。
　
　
　　《例文》
　　 It happens naturally with parents and their children.
　　　（親子の間では当たり前のことです）

　　　This is how it happened.
　　　（事の次第はこうです）

　　　It rarely happens.
　　　（めったに起こらないことよ）
　

　　＊ happen / occur / take place の違い♪
　　
　　　 一般的な出来事が「起こる」場合、happen や occur で表しますが
　　　
　　 happen は、基本的に偶然性や意外性を重視するので
　　　accident（事故）や something などの漠然とした語の後で
　　　使われることが多いです。
　　　
　　　 I'd like to know exactly what happened.
　　　 （起こった出来事を正確に知りたいのです）
　　　
　　　
　　　occur は、happen より少々フォーマルな単語で、
　　　explosion（爆発）や earthquake（地震）などの
　　　はっきりとした意味を持つ語の後で使われることが多いようです。
　　　
　　　 When did the explosion occur?
　　　 （その爆発はいつ起こったのですか？）
　　　
　　　そうは言っても、happen / occur　は交換可能な場合が多いので
　　　それほど厳密に考えなくてもいいかもしれませんね。（＾＾）
　　　
　　　
　　　take place は、予定・計画されていた出来事が起こる、行われる場合
　　　に使われます。

　　　 When will the wedding take place?
　　　 （結婚式はいつする予定なの？）
　　　
　　　 The discussion took place last Monday.
　　　 （議論は先週の月曜日に行われた）

―――☆ちょっとおまけ☆―――

今回の真っ黒になってしまったお魚
実は、おいしい鯛の煮付けになるはずだったのですが・・・(T_T)

そこで、お料理に関する英単語、調理の方法についてまとめてみました。

　　fry 　　　　　炒める
　　deep-fry 揚げる
　　boil　　　　　茹でる　煮る
　　bake　　　　　（パンやケーキを）焼く
　　roast　　　　 （オーブンなどで）焼く
　　grill / broil （魚や肉を）直火で焼く 網焼きにする
　　toast　　　　 （パンなどを）こんがり焼く
　　steam　　　　 ふかす　蒸す
　　broil　　　　 あぶる
　　stew / simmer とろ火で煮る
　　smoke　　　　 いぶす
　　blanch 湯がく、（野菜などを）熱湯に通す
　　skim アクをとる
　　
　　
加熱調理の場合は、cook を使い、サンドイッチやサラダのように
火を通さない場合には、prepare / fix を使います。

あっ、レンジでチ～ンは、microwave ですので♪

―――☆今日のまとめ☆―――

■　apologize to (人) for～ 　（人）に～を謝罪する

　　make an apology to (人) for～

■　Here it is! / Here you are! 　さぁ、どうぞ。

■　take one's eyes off ～　　　～から目をそらす、離す

■　it happens 　　よくあることさ。あるある。